Persoanele în vârstă nu reprezintă un grup omogen, iar nevoile lor dietetice variază în funcție de o mare varietate de factori. Cu toate acestea, există câteva orientări generale care pot fi urmate pentru toți seniorii.
Primul lucru de reținut cu privire la nevoile dietetice ale seniorilor este că aceștia ar trebui să primească suficiente calorii. În timp ce mulți oameni își fac griji cu privire la pierderea în greutate la vârstnici, este de fapt obișnuit ca un cetățean senior să ia în greutate după vârsta de 65 de ani. Acest lucru se datorează faptului că adulții în vârstă tind să aibă mai puțină masă musculară decât adulții mai tineri, așa că ard mai puține calorii.
Nevoile nutriționale ale persoanelor în vârstă sunt un aspect esențial, deoarece organismul se schimbă în timp. Pe măsură ce îmbătrâniți, metabolismul dumneavoastră va încetini și veți avea nevoie de mai puține calorii pentru a vă menține greutatea. De asemenea, corpul dumneavoastră devine mai puțin eficient în absorbția nutrienților din alimente, ceea ce înseamnă că, chiar dacă mâncați mai mult decât înainte, este posibil să nu primiți suficiente vitamine și minerale.
Prin urmare, este important să vă asigurați că alimentele pe care le consumați conțin o mulțime de vitamine și minerale.
Este important să acordați atenție următoarelor substanțe nutritive
-Calciu: Calciul construiește oase și dinți puternici și ajută la funcționarea mușchilor. De asemenea, ajută la prevenirea osteoporozei, permițând organismului dumneavoastră să utilizeze mai eficient vitamina D.
-Fier: Fierul: Fierul ajută la producerea de globule roșii și la transportul oxigenului în tot corpul. O lipsă de fier poate duce la anemie (niveluri scăzute de celule roșii din sânge) care poate provoca oboseală și dificultăți de respirație.
-Proteine: Proteinele sunt esențiale pentru creșterea și repararea în toate părțile corpului; cu toate acestea, pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru devine mai puțin capabil să proceseze eficient proteinele, așa că asigurați-vă că includeți proteine în fiecare masă!
Dietă echilibrată pentru aport de nutrienți
Iată câteva sfaturi:
- Mâncați multe fructe și legume. Aceste alimente sunt surse bune de vitamine și minerale care vă ajută să vă mențineți corpul sănătos și puternic. Obțineți multe fibre din cereale integrale, fasole și nuci.
- Alegeți carne slabă și pește în loc de carne grasă, cum ar fi carnea de vită sau de porc. Aceste alimente oferă proteine importante fără toate caloriile suplimentare care vin odată cu consumul de carne grasă.
- Beți multă apă în fiecare zi pentru a vă menține hidratați și pentru a vă menține rinichii funcționând corect!
De asemenea, persoanele în vârstă ar trebui să aibă grijă să evite anumite alimente care pot cauza probleme digestive. Printre acestea se numără alimentele picante, alcoolul, cofeina și băuturile carbogazoase.
Dacă observați că persoana în vârstă are probleme de mestecat sau are probleme de înghițire a alimentelor, atunci poate doriți să luați în considerare achiziționarea unui blender pentru ea, astfel încât să poată amesteca niște smoothie-uri de fructe proaspete în loc să fie nevoită să mestece ceva ce ar putea fi dificil de mâncat pentru ea.
Este important ca persoanele în vârstă să își amintească faptul că organismul lor s-a schimbat în timp și poate avea nevoie de o atenție specială atunci când vine vorba de nutriție. Aceștia ar trebui să discute cu medicul lor despre orice îngrijorare pe care ar putea să o aibă în legătură cu dieta sau obiceiurile lor nutriționale.
Când vine vorba de nutriție, persoanele în vârstă sunt adesea expuse riscului de a nu primi nutrienții de care au nevoie, mai ales dacă suferă de boli specifice vârstei cum ar fi demența. În aceste condiții este de reținut faptul că indiferent dacă acesta se află în îngrijirea familiei sau într-un centru îngrijire bătrâni nevoile nutriționale ale vârstnicilor trebuie tratate cu o importanță deosebită.
Un alt motiv comun de îngrijorare este deshidratarea în rândul persoanelor în vârstă. Deshidratarea poate duce la amețeli, confuzie și chiar la moarte în cazuri extreme! Pentru a evita această problemă cu totul, asigurați-vă că persoana iubită bea multă apă pe tot parcursul zilei (cel puțin un pahar plin pe oră).