Pentru multi dintre noi, mancarea este ceva banal, deoarece mancam pentru a supravietui. Insa exista preparate care prin aspect, miros, gust si textura te pot purta in trecut, trezindu-ti amintiri, sau raman alaturi de tine pentru anii urmatori.
Cu o simpla cautare in motoarele de cautare – Valea Doftanei restaurant – vei gasi o locatie aparte, unde chef-ul bucatar, inspirat de natura, liniste, padure, lac si chiar de prieteni vechi, creeaza preparate aparte ce te vor purta intr-o adevarata calatorie senzoriala.
Unic pentru aceasta zona a tarii, in Valea Doftanei, restaurantul gourmet ATRA este un promotor al conceptului de „farm to table”. In preparatele sale, chef-ul bucatar foloseste doar ingrediente autohtone, luate de la fermierii, stanele si pastravariile locale, dar si din gradina proprie a restaurantului. Acesta valorifica fiecare ingredient in combinatii inedite, care sa surprinda chiar si cele mai pretentioase persoane.
Meniul aparte
O alta caracteristica a acestui concept este ca meniul este unul sezonier, deoarece chef-ul bucatar face tot posibilul pentru a valorifica resursele locale creand meniuri in functie de anotimp, astfel incat sa pastreze armonia dintre preparat si natura.
Cei care vor veni in Valea Doftanei la restaurant vor avea parte de o experienta de-a dreptul speciala atunci cand vor incerca preparatele din meniu, ce sunt o fuziune intre bucataria traditionala romaneasca si fine dining. Somelierul in-house va aduce aceasta experienta senzoriala la un alt nivel prin asocierea unor vinuri de-a dreptul speciale cu preparatele servite.
Ce ofera zona?
Si daca tot ajungi pe Valea Doftanei pentru restaurant, trebuie sa te bucuri si de frumusetea arhitecturala a hotelului boutique de care apartine restaurantul. Aceasta cladire a fost construita cu scopul de a uni stilul modern – minimalist cu natura. Elemente precum piatra si lemnul, in combinatie cu peretii din sticla, dau senzatia celor cazati in camerele hotelului ca nu se afla in interior, ci afara, pe malul Lacului Paltinu.
Deoarece Valea Doftanei este o zona in care se pune mare accent pe conservarea naturii, turistii se pot bucura de plimbari prin padurile seculare, pe jos sau cu bicicleta, trasee de explorare cu ATV-ul, ateliere de vino-pictura, plimbari pe lac, cu caiacul sau SUP-ul.
Un alt avantaj al acestei zone este frumusetea naturala si obiectivele turistice. Lacul Paltinu este o intindere de apa de-a dreptul impresionanta, asupra careia, urcand pe Varful Secaria, poti avea o vedere panoramica spectaculoasa. Rezervatia naturala Glodeasa este ideala daca iti place sa te deconectezi de orice problema petrecand timp prin padurile de conifere si foioase.
O astfel de experienta trebuie impartasita – vino cu prietenii, familia sau chiar cu colegii de munca! Situata la doar 90 de minute de mers cu masina de Bucuresti, poti scapa de aglomeratia cu care te-ai obisnuit pe Valea Prahovei.
In Valea Doftanei poti petrece un weekend memorabil sau poti trai magia sarbatorilor de iarna intr-un cadru de poveste.
Daca esti curios sa vezi si sa afli mai multe despre Valea Doftanei, despre restaurant, hotel si activitati, intra pe Facebook sau Instagram pe @atradoftana si ia contact cu o comunitate de oameni minunati si povestile lor despre ATRA! Nu mai sta pe ganduri ATRA Doftana este destinatia ideala pentru evadarea din cotidian in una din cele mai spectaculoase zone ale tarii!